Nansen

Seit 2024 kocht das Nansen als erstes Restauarnt im Digitalquartier Speicherstraße modern europäische, kreative und vorwiegend vegan-vegetarische Gerichte. Wir sind aber nicht nur leidenschaftliche Gastronom*innen: als Ausbildungsgastronomie unterstützen wir Menschen bei der beruflichen Orientierung und qualifizieren sie zu Köchinnen und Köchen.